Alexandre et Marie, en couple à la scène comme à la ville, partage une passion commune, les bonnes tables, les bons produits et le respect de la qualité.
En 2015, ils ont décidé de quitter leur emploi respectif pour ouvrir leur propre restaurant.
Marie en chef de cuisine et Alexandre en responsable de la salle, ils ont donné un coup de jeune au Bistrot Parisien, en en recréant un au coeur de Noisy-le-Roi.
Produits frais, fait maison, produits de saison, se retrouvent dans leur carte qui change régulièrement.
Tous les classiques des bistrots y sont présents le midi et le soir.
